Cocina Profesional 55 Cm Acero Inoxidable Con Horno Refractario Diseñada para satisfacer las exigencias de la cocina profesional, esta cocina de 55 cm combina eficiencia térmica, resistencia y un diseño funcional. Ideal para restaurantes, rotiserías, panaderías y servicios de catering que buscan durabilidad y cocción uniforme. Características destacadas: Gabinete de acero inoxidable esmerilado, resistente al uso intensivo y fácil de limpiar. Aislación térmica con lana mineral, mayor seguridad y eficiencia energética. Horno enlozado con piso de tejuelas refractarias, cocción uniforme para panes, carnes y pastas. Puerta de vidrio templado con bisagras embutidas y manija metálica de uso profesional. Pirómetro analógico para control preciso de temperatura. Dos rejillas extraíbles de 40 x 40 cm y bandeja antiderrame fija. Parrilla inferior desmontable y bandeja colectora de grasa, ideal para una limpieza rápida. Capacidad calórica: 13.300 kcal/h
Una herramienta confiable, robusta y eficiente para potenciar tu cocina con resultados consistentes y profesionales.
